住范儿
颜值革命4.0
匠心优选
都市轻奢
免费设计
颜值革命4.0
匠心优选
半躺主义
免费设计
颜值革命4.0
匠心优选
日系中古
免费设计
颜值革命4.0
匠心优选
复古时光
免费设计

陶瓷刀的好处都有哪些

2018-06-13 15:43:18 | 298 | 3798
陶瓷刀采用号称“陶瓷钢”的氧化锆陶瓷材料精制而成,用于现代厨房,具有一系列金属刀无法比拟的优点。低碳、绿色、环保更符合我们当代人的生活理念。. 陶瓷刀的优点:超高硬度,其硬度仅次于钻石、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈,抗氧化。 (1)具有高硬度。陶瓷刀的硬度可达到HRA87以上(仅次于金刚石,该材料也被用于制造人造宝石),如此高的硬度,使得陶瓷刀的刃口极其锋利,切削肉类、蔬菜、水果等得心应手,十分轻快省力,且不会卷刃。比如:用陶瓷刀切肉非常好使,可以切出很薄的肉片;用其切面包不掉渣;切洋葱不辣眼睛等。(2)具有高耐磨性。陶瓷刀的耐磨性是金属刀的几十倍,由于这一特性,使得陶瓷刀在长期使用过程中省却了反复刃磨的烦恼,成为真正意义上的“永不磨损型”刀具。 (3)化学性能稳定。陶瓷刀无毒、无污染、不氧化、不生锈、可耐各种酸碱等有机物的腐蚀。陶瓷刀在高温下没有任何对人体有害的物质析出,是环保型刀具。陶瓷刀不会与食物发生氧化反应,用其切蔬菜或水果,不会产生怪味和黑斑。(4)卫生抗菌。陶瓷刀无静电、无磁性、摩擦力小,处理食物不易粘连。陶瓷刀材料组织致密,没有微孔,能够有效抑制细菌的滋生,长期使用,有益健康。(5)陶瓷刀所采用的材料在医学上用于人工关节和人工牙齿,其与人体组织不会发生排斥反应,人体肌肤与其接触也不会产生金属过敏现象。(6)陶瓷刀的重量是金属刀的2/3,因此使用起来不会象金属刀那样有沉重感,十分轻快,家庭主妇使用起来也很方便,很受家庭主妇的欢迎。(7)陶瓷刀特别适合处理生鱼片、果蔬沙拉、熟食、片烤鸭、切松花蛋、切香肠等,干净卫生。用陶瓷刀切完葱蒜等刺激味食品,只要将刀用清水冲洗,再用干净抹布擦干,刀体上就不会残留怪味,用其再切其他食品不会串味。 陶瓷刀的缺点:材质较脆,容易断刀尖,刀刃容易缺口。 陶瓷刀的形成原理:用高纯度的氧化锆粉经3000摄氏度的高温煅烧,再经过劈面,静压,开刃,打磨等工艺形成的类似于陶瓷材料的刀具。
显示全部
陶瓷刀的好处都有哪些
住范儿
美学搭配
精选主材
贴心服务
精细施工
我要咨询