芝华士沙发的制作工艺流程详解

2019-03-11 16:26:27 | 487 | 5787
芝华士(ChivasRegal)是一种由詹姆斯·芝华士(JamesChivas)和约翰·芝华士(JohnChivas)兄弟创立的混合型苏格兰威士忌。芝华士旗下拥有芝华士12年、芝华士18年和顶级的被称为皇家礼炮的21年威士忌。 酿造工艺:1. 发芽:使大麦发芽,制作麦芽,让淀粉聚集起来; 2. 成粉:将麦芽磨成粉;3. 加水:在麦芽粉中加入特别准备的矿泉水,一定要控制好水量; 4. 发酵:待淀粉变成麦芽糖,加入酵母,让麦芽糖变成酒精;5. 蒸馏:此时液体的酒精含量高达67%,且没有各种奇妙的味道;6. 陈化:将液体入橡木桶吸收味道;7. 取酒:这一步骤的关键在于,将从不同橡木桶中提取出来的酒,调配成一致的口味。
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